Мы традиционно привыкли использовать зелень, как приправу к основным блюдам, отдавая дань её вкусовым качествам. Правильно ли мы поступаем? Нужно признать, что растения, которые порой считаются второстепенными в блюдах, обладают богатым набором активных элементов. Диетологи утверждают, если приём еды начинать с зелени, то можно съедать гораздо меньше калорийной пищи. Дело в том, что она насыщает организм человека благодаря высокому содержанию в ней пищевых волокон и клетчатки. Особенно это относится к зелени темно-зеленого цвета (базилик, шпинат, петрушка)...

Есть люди, которые любят есть любую зелень, а есть те, кто максимум готов употреблять только зеленый лук в салатах. Я до недавних пор относилась к последним, но буквально полгода назад пересмотрела свои пристрастия, уж больно выигрышны для здоровья входящие в их состав питательные вещества и ценные антиоксиданты. Поговорим сегодня о3 уникальных свойствах петрушки. 1. Способствует блокировке канцерогенных соединений в жареном мясе Я хоть и не большой фанат мяса, но летом иногда шашлыки употребляю...