Крапиву недаром считают полезным и даже лекарственным растением, ведь она богата каротином, минералами (цинком, железом, фосфором, йодом, кальцием, натрием), аскорбиновой кислотой, витаминами групп А и В, фитонцидами, дубильными веществами. По количеству витамина С крапива превосходит цитрусовые, а каротина в ней больше, чем в облепихе, морковке и щавеле. Польза растения Крапиву используют в косметологии для приготовления лечебных отваров, масел, экстрактов и других средств. С помощью этого растения...

Крапива у многих ассоциируется с неприятными ожогами, которые зудят после прикосновения к листьям растения. Однако ее можно употреблять в пищу — многочисленные исследования говорят о потенциальной пользе крапивы для организма Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Разбираемся вместе с экспертами, зачем и как есть крапиву, кому нельзя это делать и как правильно ее готовить. Материал прокомментировали: Александра Разаренова, врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт; Александр Дмитриев, шеф-повар, ведущий мастер-классов и кулинарных программ...