Доброе утро, мои дорогие читатели! В своем анонсе я обещала вам, что для того, чтобы сделать канал "Огородные заботы" более интересным и информативным, наравне с огородными темами, посвященными выращиванию овощных и плодово-ягодных культур, я периодически буду публиковать статьи о пользе овощей со своего огорода для нашего с вами здоровья. И вот сегодня я публикую первую статью в рамках рубрики "Полезный огород". Говорим мы сегодня об огурцах. Думаю, что многие из вас слышали утверждение о том, что раз огурцы на 90% состоят из воды, то являются, по своей сути, самым бесполезным овощем...

Родина огурца — Индия, где о нем впервые упоминали более 3000 лет до н.э. Древние римляне уже выращивали огурцы и даже использовали их для косметических целей. На Русь огурец проник из Византии в 9-10 веках и стал особенно популярным в 16-17 веках. Петр I даже издал указ о создании огуречных хозяйств, а Екатерина II предпочитала их другим овощам. В некоторых городах России, таких как Луховицы и Нежин, огурцам установлены памятники. Теперь давайте разберемся, чем полезен огурец. - Вода и гидратация: Огурцы на 95% состоят из воды, что делает их отличным источником жидкости в жаркие дни...