Нут известен высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов. Он помогает контролировать вес. Чем полезен нут и как его есть, рассказывают специалисты по питанию Брианна Эллиотт и Меган Уэр. Состав и калорийность нута Нут (турецкий горох) — это растение семейства бобовые, к которому принадлежит фасоль и арахис. Плоды обладают маслянистым, ореховым вкусом и кремовой текстурой. У нута впечатляющий питательный профиль. Он обеспечивает 269 калорий на чашку (164 г). Примерно 67% этих калорий приходится на углеводы, а остальные — на белки и жиры, пишет Брианна Эллиотт...

Многих из нас волнует вопрос, существуют ли продукты, которые можно употреблять в пищу практически в неограниченном количестве, при этом оставаясь стройными и извлекая максимум пользы для своего организма? Иными словами, как найти вкусный и при этом здоровый продукт? Так вот, есть отличное решение – нут.  Что такое нут? Нут, или как его иначе называют «бараний горох», относится к бобовым культурам, которые являются невероятно полезными для организма. Нут применяют в медицине, косметологии и, конечно, из него получаются отменные блюда, например, фалафель и хумус...