Нут очень полезен, а рецептов с ним великое множество. Рассказываем о пользе турецкого гороха, делимся всеми тонкостями его приготовления и самыми классными рецептами с этой богатой белком бобовой культурой, пришедшей к нам с Востока. Что такое нут и чем он полезен Так же, как и многие бобовые, нут — прекрасный диетический продукт. Сам по себе он достаточно калориен (около 380 ккал на 100 г), а значит, очень питателен. Это здоровый источник полезных углеводов (60 г) и кладезь растительного белка (20 г на 100 г нута)...

Нут известен высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов. Он помогает контролировать вес. Чем полезен нут и как его есть, рассказывают специалисты по питанию Брианна Эллиотт и Меган Уэр. Состав и калорийность нута Нут (турецкий горох) — это растение семейства бобовые, к которому принадлежит фасоль и арахис. Плоды обладают маслянистым, ореховым вкусом и кремовой текстурой. У нута впечатляющий питательный профиль. Он обеспечивает 269 калорий на чашку (164 г). Примерно 67% этих калорий приходится на углеводы, а остальные — на белки и жиры, пишет Брианна Эллиотт...