Часто на прилавках магазинов наряду с персиками и абрикосами встречается красивый ярко окрашенный фрукт с гладкой немного глянцевой кожицей – нектарин или «персик необычный». Именно так назвали его селекционеры, выведшие этот фрукт в конце 20-го века...

Съеденный перед обедом нектарин способствует быстрому перевариванию жиров. Нектарин, полезные свойства которого стали лишь недавно доступны жителям нашей родины, вобрал в себя все полезные свойства персика, а его товарные качества оказались на много выше. Внешний вид этих плодов очень напоминает персик, но его кожица намного тоньше и они лишены пушка. Поэтому употреблять и мыть его значительно легче. Считается, что полезные свойства нектарина стали известны в Европе в период Возрождения. Скорее всего, их привозили мореплаватели...