Пять полезных свойств одного из самых доступных видов морской рыбы. Минтай — белая рыба из семейства тресковых, обитающая в Тихом океане. В числе преимуществ минтая не только невысокая стоимость, но и питательная ценность. По содержанию полезных веществ минтай не уступает другим видам рыб, а некоторые даже превосходит. 1. Это диетический продукт. В нем нет углеводов, очень мало жиров, зато много белка, который легко усваивается. Минтай можно включать в меню тем, кто следит за фигурой. После консультаций...

Минтай — недорогая рыба, но по составу она точно не уступает тресковым видам. Причем есть можно не только филе, но еще икру и печень. Разбираемся с экспертами, чем полезен минтай и кому все-таки придется от него отказаться. Некоторые считают, что минтай — это рыба «низкого ранга», ее можно покупать разве что кошкам. На самом деле это совсем не так. Во-первых, минтай очень полезен. Во-вторых, эта рыба еще и вкусная. Мясо минтая достаточно нежное и мягкое, чуть суховатое, без резкого привкуса. Оно несколько сладковатое, напоминает крабовое мясо...