Эта рыба известна, прежде всего, из-за одного из мест её обитания. И это место – озеро Байкал. Можно сказать, что омуль является своеобразной визитной карточкой Байкала. Известен омуль ещё и тем, что имеет великолепные гастрономические свойства и очень вкусен. Его считают деликатесом и называют царской рыбой. Численность омуля не очень велика и в больших масштабах промышленный лов этой рыбы не ведётся. Но обычные рыболовы могут его ловить практически круглый год. Только во время нереста ловля омуля запрещена...
Ранней весной, как только в лесу появляются первые проталины, сибиряки устремляются за черемшой. Именно в Сибири это многолетнее растение известно каждому, его любят и ценят. Да и как иначе — черемша буквально творит чудеса, восполняя запасы витаминов в организме после холодной и долгой зимы. Польза черемши для здоровья В странах Европы и даже в других регионах России черемша также известна как колба или вороний чеснок. Медвежий лук — еще одно ее название (медведи после спячки тоже налегают на нее, восстанавливая силы)...