Частенько попадается на глаза бортевой мёд. И так же частенько от его цены лезут на лоб глаза. При этом, люди, потребляющие его, даже и не знают иногда, что это такое, и ведутся на приставки к нему - "дикие пчёлы", "по вековым традициям", "кладезь здоровья", "таёжный", "мёд от староверов" и так далее и тому подобное, да ещё и написанное ижицей. Что же на самом деле представляет из себя такой мёд и на самом ли деле он так полезен? Борть - это максимально приближенное к природному жилищу пчёл - дуплу...

Многие из нас любят мёд и считают его полезным. Мы также считаем, что пчелы делают мёд для нас, но это совсем не так. Делают мёд пчелы исключительно для себя, поэтому, собирая мёд, пчеловоды наносят пчелам вред. Как получается мёд? Чтобы наполнить желудок, предназначенный для нектара, пчеле необходимо облететь до полутора тысяч цветущих растений. Только после этого она возвращается "домой" для выгрузки нектара. Собранный нектар выплевывается и передается рабочей пчеле в улье. Другие пчелы его пережевывают, смачивая слюной, снова выплевывают - и так по несколько раз...