Заказ суши и роллов в ресторане не обходится без добавки в виде маринованного имбиря. Но так ли он полезен? Врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с «Едим Дома» объяснила, что натуральный маринованный имбирь полезен для здоровья, однако, в ресторанах чаще всего используют покупной. Искусственный продукт богат различными «ешками» и консервантами. Эти элементы могут вызвать аллергию и раздражение пищевода, желудка, полости рта, предупреждает эксперт. «В покупном продукте часто содержится добавка Е621— усилитель вкуса...

Мало кто знает, но в состав нашего имбиря входит фенилаланин. А фенилаланин - это незаменимая аминокислота, которая выполняет множество важных функций в организме человека. Польза фенилаланина: 1. Помогает при депрессии. Аминокислота повышает концентрацию природных эндорфинов в головном мозге, благодаря чему у человека улучшается настроение 2. Уменьшает боль. Синтетическая аминокислота D-фенилаланин повышает содержание энкефалинов и эндорфинов, обладающих сильным анальгетическим эффектом 3. Облегчает алкогольную абстиненцию...