Первыми стали употреблять имбирь в качестве пряности и лекарства древние жители Индии, откуда имбирь перекочевал по всему миру. Японцы быстро распознали все качества имбиря и стали его использовать как добавку к различным маринадам и как самостоятельную приправу маринованный имбирь. В Азии из имбиря делают 4 сорта имбирной муки. В России об имбире знают не одну сотню лет. Древние русичи называли его «Белым корнем» и использовали в выпечке и для приготовления различных напитков. В средневековой Европе имбирь использовали как лекарственное средство против чумы...