Люби́сто́к (лат. Levisticum) — многолетнее травянистое растение; род семейства Зонтичные. Травянистое растение с жёлтыми цветками, корни которого используются в медицине, а зелень — как пряность. Листья любистока добавляют в салаты, соусы и мясные блюда, а также используют для производства солений и даже для приготовления выпечки. Любисток идеально сочетается с такими пряностями, как петрушка, тимьян, розмарин. Он хорошо подходит к различным салатам, соусам, подливкам, овощным и мясным супам, борщу, блюдам из мяса, рыбы, птицы, фасоли и картофеля...

Любисток: выращивание, лечебные свойства Любисток (лат. Levisticum) можно выращивать на каждом приусадебном участке и применять его лечебные свойства для лечения болезней " Купальная" трава " При простуде любили париться в бане с внуками из её листьев Еще в глубокой древности люди знали о пищевых, лечебных, стимулирующих и ароматических свойствах любистка. Он содержит соли калия, витамины, минеральные вещества, эфирные масла. Сок, семена, настой или отвар из корней и листьев этого многолетнего травянистого растения применяют как отхаркивающее, мочегонное и тонизирующее средство...