Первый раз мне довелось попробовать липовый чай в детстве. Отчего-то мне это очень хорошо запомнилось... Летом мы приехали погостить на родину отца в деревню. Зашли в гости к родственникам, где нас накормили жаренной картошкой и в конце предложили некий чай. Он был очень душистым, приятным и ... сладким (признаюсь сахара тогда мне не пожалели и бухнули в чашку наверное ложек 5). Несмотря на приторность, вкус неведомого чая мне очень понравился. Я спросил: «Из чего он?» Мне ответили: «Это липа». Неверно поняв смысл слова (подумал, что это такой обман, подделка), я даже немного обиделся...

О полезных свойствах липы знали еще в древности, поэтому это дерево можно было встретить повсюду: их высаживали возле храмов, считая их священными. До сих пор цветы липы используются в медицине.