Шершавый фактурный плод с белой полупрозрачной мякотью изысканного сладковатого вкуса - это Китайский личи. Ели этот фрукт в Китае с незапамятных времен, причем аристократы. Ценился личи китайским императором настолько высоко, что некоторое время бугристые шарики этих плодов использовались в качестве денег. Так гласит легенда. Правда это или нет, доказать невозможно за давностью лет. Но склонность личи к тому, чтобы быстро покрываться плесенью и пропадать, заставляет в этом усомниться. Еще личи известен как плод любви...

Личи или китайская вишня произрастает на территории Юго-Восточной Азии. Этот экзотический фрукт еще называют лайси, лиджи, драконий глаз или райский девичий виноград. Это небольшой по размерам фрукт, массой 20-25 грамм, богат витамином С, за счет чего имеет кисло-сладкий вкус. Покрыт бугристой несъедобной кожурой. Под коркой находится кремообразная мякоть с косточкой внутри. Имеет интересное вкусовое сочетание мяты, цитруса и винограда. -------------------------------------------------------------------------------------------------...