Кус-кус - это блюдо, которое состоит из мелко измельченных зерен пшеницы или ячменя, которые подвергаются паровой обработке. Это традиционное блюдо североафриканской кухни, особенно распространенное в странах, таких как Марокко, Алжир и Тунис. Кус-кус обладает легким вкусом и пушистой текстурой, что делает его отличным компаньоном для многих видов мяса, овощей и пряностей. Кроме того, кус-кус часто используется в рецептах средиземноморской и ближневосточной кухни, и его популярность распространяется за пределы Африки...

В наше время правильное питание это популярно и полезно. Если есть правильную и сбалансированную пишу то можно меньше беспокоится о здоровье. Сейчас в магазинах огромный выбор продуктов, в том числе и круп. Одна из таких круп - кускус. Насколько эта крупа вредна и полезна, сейчас разберёмся. Кускус – это пшеничная крупа, которую раньше изготавливали из проса, размалывая его в муку. Затем туда добавляли воду и замешивали очень крутое тесто. Разделив на кусочки, перетирали его через сито. Те крупинки, которые проходили через сетку, отправляли снова на переработку...