Люди, сидящие на диете, негативно воспринимают жиры из-за их влияния на увеличение веса и сердечно-сосудистые заболевания. Однако организму ежедневно требуется достаточное количество этого питательного вещества для: · выработки энергии; · защиты жизненно важных органов; · хранения и транспортировки витаминов; · выработки гормонов. Курица богата полезными жирами и содержит меньше вредных для здоровья жиров, чем красное мясо. 200 г куриного жира содержит: · 250 мг холина; · 5,5 мг витамина Е; · 0,4 мкг селена; · 0,4 г воды; · 1845 калорий и 200 г общего жира...

Многие диетические системы до сих пор продолжают внедрять в массы информацию о том, что жир чрезвычайно вреден не только для фигуры, но и для организма в целом.