Итак, врач-терапевт вам велел съедать каждый день натощак по чайной ложке кунжута? Давайте разберемся, в чем смысл этой рекомендации. Чем действительно полезен кунжут Кунжут богат витаминами группы В, незаменимыми для поддержания нормальных функций нервной системы. Так, 100 г кунжута обеспечивают 69% суточной нормы витамина В1 (тиамина), 61% – витамина В6 и 30% – витамина В3 (ниацина). Кунжут можно также считать ценным источником витамина Е, однако важно знать, что в кунжутном масле этого витамина существенно меньше, чем в цельных семенах...

Кунжут – популярная пряность. Его используют для украшения блюд и десертов. Кунжут бывает белым и черным. Из зерен выдавливают невероятно полезное кунжутное масло. Знаете ли вы, что всего 100 грамм кунжута в день, полностью восполняют суточную дозу кальция Кунжут содержит в себе 10 веществ, без которых человеку не обойтись: медь, марганец, фосфор, кальций, железо, молибден, магний, витамин В1, цинк и селен. Также кунжут включает в себя антиоксиданты водорастворимые вещества, предупреждающие старение и онкологические заболевания...