#кролик #польза кролика Мясо кролика нечасто появляется на прилавках наших магазинов, а зря. Ведь это один из самых ценных источников животного белка. Давайте рассмотрим, чем так полезно это мясо. Польза крольчатины Как отмечает врач-эндокринолог А. Целиковская, крольчатина отличается высоким содержанием белка и пониженным - жира, поэтому рекомендуется для питания детей, людей после операций и тяжелых заболеваний (в том числе после химиотерапии), пожилых. Обычно оно не вызывает аллергии и не перегружает пищеварение. Мясо кролика содержит практически два десятка незаменимых аминокислот, не подвергающихся распаду в процессе приготовления...