Вы когда-нибудь ели мяса кролика? Многие испытывают непонимание при этом вопросе, потому что у них даже не возникало такой мысли. Сомнения насчёт мяса кролика - обычное явление, ведь его не увидишь на полках наших магазинов и не попробуешь обычном ресторане. Но почему его едят во многих странах мира? Сегодня мы расскажем вам 10 фактов, после которых вы захотите попробовать мясо кролика и добавить его в свой рацион Где купить мясо кролика? Вы не встретите его на полках привычного супермаркета или мясной лавки у дома...

Спрос на мясо кролика в нашей стране не упал даже во время пандемии, что объясняется пользой этого продукта. Так, например, белок крольчатины усваивается на 96%, тогда как белок говядины - всего на 60%. Кроме того, это мясо богато витаминами В6, В12, С, РР, а также железом, фосфором, кобальтом, всеми незаменимыми аминокислотами и т.д. А еще крольчатина гипоаллергенна, поэтому мясо кролика рекомендуется добавлять в прикорм на самых ранних этапах жизни человека. Однако с крольчатиной (как, к сожалению, и со многими другими продуктами в нашей стране) связано много мифов...