Сила традиций такова, что, привыкнув к различным специям и приправам в силу их вкусовых качеств и пряного аромата, мы даже не задумываемся, чем они могут быть нам полезны. Сегодня расскажем о кориандре молотом, пакетик которого, в чём можно не сомневаться, есть почти в каждом доме. Чем могут быть полезны семена кориандра? Для кого он может стать небезопасным продуктом, а кому он не рекомендован? Предлагаем разобраться. Для многих будет открытием, что у культуры, которая значится под названием «кориандр...

А всё ли мы знаем о тех продуктах, которые любим добавлять в приготовляемые блюда? Предметом нашего внимания в этой статье будет кинза, известная также как китайская петрушка. Её уникальный аромат придаёт блюдам несравненный вкус, а богатый биохимический состав делает ее ценным источником питательных веществ. Как считают диетологи, кинза наряду с петрушкой, укропом, рукколой и листьями салата будет незаменимой к шашлыку и поможет усвоиться мясу. Сразу же внесём уточнения, чтобы не было терминологической путаницы...