Компот из сухофруктов (узвар) – это простой в приготовлении и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает массой полезных для здоровья свойств. Такой компот содержит большинство витаминов, минералов и антиоксидантов, которые присутствуют в свежих или высушенных фруктах. 1. Укрепляет иммунитет Узвар богат многими антиоксидантами и витаминами, напрямую или косвенно влияющими на работу иммунной системы. Однако наиболее ценным является витамин C. Доказано, что витамин C стимулирует выработку эндогенного интерферона, усиливает дифференцировку и пролиферацию B- и T-клеток, а также активирует противоопухолевый иммунитет...

Такой знакомый всем с детства напиток, как компот из сухофруктов считается не просто вкусным, но и полезным напитком. Большинство людей уверены, что в нем содержится много витаминов, минералов и других полезных веществ. Действительно, при высушивании фруктов из них испаряется практически вся вода, зато в остатке остаются фрукты, просто напичканные концентрированными минералами и микроэлементами. Так утверждают ученые, которые проводили специальные исследования. А вот полезен ли готовый продукт –...