Компот из сухофруктов (узвар) – это простой в приготовлении и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает массой полезных для здоровья свойств. Такой компот содержит большинство витаминов, минералов и антиоксидантов, которые присутствуют в свежих или высушенных фруктах. 1. Укрепляет иммунитет Узвар богат многими антиоксидантами и витаминами, напрямую или косвенно влияющими на работу иммунной системы. Однако наиболее ценным является витамин C. Доказано, что витамин C стимулирует выработку эндогенного интерферона, усиливает дифференцировку и пролиферацию B- и T-клеток, а также активирует противоопухолевый иммунитет...

Компот из сушеных фруктов – напиток, знакомый нам с детства. Не всем нравится его терпкий привкус, но если вы узнаете побольше о его замечательных свойствах для сохранения здоровья, вам захочется варить его дома хотя бы иногда. Познакомьтесь с его питательной силой и узнайте, почему он так полезен. До восемнадцатого века на Руси варили напиток из фруктов и ягод, который называли узвар (взвар). Название, дошедшее до наших дней, произошло от слова «заваривать», так как во время приготовления напиток...