Жгучий, душистый, ароматный, иногда пряный напиток ловит в свои сети нашу душу и разум. Считается, что, употребляя кофе без меры, легко примкнуть к лагерю настоящих кофеманов и потеряться в нем надолго. Эта особенность кофе и сильное его влияние на организм человека часто затмевает собой полезные свойства кофе. Кажется, что кофе – это нечто, вроде курения или татуировки, а польза кофе – понятие далекое от реальности. Итак, поговорим о кофе: полезен ли кофе вообще, а именно: чем полезен кофе? То,...

Кофе можно уверенно назвать одним из наиболее неоднозначных продуктов, которому посвящена масса научных исследований. Более того, исследования кофе, его свойств и их влияния на людей продолжаются и по сей день, и практически каждое приносит новый, порой весьма неожиданный результат. Так чего же в кофе больше – пользы или вреда? Не только кофеин Чтобы ответить на вопрос, чем полезен и чем вреден кофе для организма, необходимо иметь некоторое представление о химическом составе самого кофе. Всем известно, что основным «действующим веществом» этого напитка является кофеин...