Кленовый сироп является очень полезным продуктом. Он содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, обладает уникальными свойствами и благотворно влияет на организм человека. Кленовый сироп для нас — это необычное лакомство, а в США и Канаде считается национальным десертом. Вкус сиропа похож на карамель с едва улавливаемыми древесными нотками. История самого кленового сиропа началась в XVIII веке, а о кленовом соке, из которого он изготавливается, впервые упоминается еще в XV веке в древних лечебниках, в которых описана его эффективность в лечении авитаминоза и зимних лихорадок...

Кленовый сироп, как несложно догадаться, представляет собой продукт, получаемый из кленовых деревьев (в основном, сахарного и красного клена). Это ценная и полезная альтернатива традиционному сахару, и его уж точно нельзя назвать пустыми калориями. Однако употреблять кленовый сироп следует умеренно, так как в нем содержится много сахарозы. Как делают кленовый сироп? Кленовый сироп в мире называют жидким золотом Канады. Именно в этой стране он наиболее популярен. Большая часть мирового производства сиропа происходит в Канаде, национальный флаг которой украшен кленовым листом...