Кизил иногда называют прощальным подарком осени. Правда, есть эти кисловато-терпкие ягоды в свежем виде могут далеко не все. И всё же, современная наука считает, что включить их в рацион не помешает. Чем же так приглянулся учёным кизил? Как он влияет на организм? И какое место он занимает в кулинарии? Мы готовы ответить на эти вопросы! Родословная кизила и его целительная сила Название «кизил» происходит из тюркского «кызыл» и переводится как «красный». Его ягоды действительно бывают ярко-красными — правда, селекционеры уже давно вывели жёлтые и белые сорта...

Interfax-Russia.ru – Кизил известен человечеству еще со времен Древней Греции. Плоды этого небольшого деревца содержат множество полезных нутриентов, в том числе витамин В9, который необходим женщинам на ранних сроках беременности. Кизилом называют кустарник или небольшое дерево семейства Кизиловые, а также его плоды – красные ягоды (костянки) продолговатой формы. Растет он в Средней Азии, Молдавии, на территории восточной и центральной Европы. В России в форме естественных зарослей встречается в Крыму, на Кавказе, в районе Нижней Волги, как культура – в средней полосе страны...