Остается только догадываться, почему кешью причисляют к орехам. На самом деле это плод, цветоножка которого представляет собой своеобразное яблоко, очень сочное и несравненно вкусное. К сожалению, фрукт портится почти сразу же после сбора, поэтому в России им не торгуют. Орехи кешью имеют плотную жесткую оболочку. Между ядром и кожурой находится кардоловое масло — при контакте с ним на коже образуются ожоги. Именно из-за него кешью всегда продают очищенными. Вкус у кешью мягкий, сладковатый, весьма приятный...

На повестке дня у нас снова интересная ореховая тема. Мы знаем, что этот продукт полезен взрослым всех возрастов. А как он влияет на детей? Есть ли сорта орешков, которые будут полезны для растущего организма? Проштудировав форумы для мам и раздел «здоровье» в популярном глянцевом журнале, мне удалось собрать нужную информацию. Почему в детский рацион нужно включать орешки Чтобы ребенок был активным и физически развитым, ему необходимо сбалансированное питание. Наряду с рыбой, мясом, злаками, овощами и фруктами, в детском меню должны быть орехи...