В чем польза кефира? С детства мы знаем, что кефир полезен для здоровья и работы ЖКТ. Но в чем именно заключается его польза? Как правильно пить кефир и есть ли опасность выпить слишком много кефира?
С чем полезнее сочетать кефир для здоровья кишечника
Кефир богат живыми пробиотическими микроорганизмами — лактобактериями и кефирными грибками, нормализующими состав микробиоты и активно расщепляющими клетчатку, повышая производство короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для полноценного функционирования кишечника. Состав кефира располагает и метабиотиками — биологически активными продуктами жизнедеятельности бактерий, при помощи которых повышается здоровая микрофлора. «Наиболее эффективным способом стимулировать выработку полезных кислот является совмещение кефира и клетчатки...
Чем полезен кефир и можно ли пить его на ночь: что говорят эксперты
Кефир — напиток, который улучшает пищеварение и обогащает организм микроэлементами. Как еще он влияет на здоровье — рассказываем в статье. Что надо знать Кефир — это напиток со сливочной текстурой и кисловатым вкусом. Его делают из молока и кефирных зерен (грибка) путем брожения. В кефирных зернах содержатся молочнокислые бактерии. Они преобразуют лактозу в кислоту, которая придает кефиру легкий кислый привкус. По вкусу кефир немного похож на йогурт, но с более жидкой консистенцией. Напиток можно купить в магазине или сделать самостоятельно дома...