В чем польза кефира? С детства мы знаем, что кефир полезен для здоровья и работы ЖКТ. Но в чем именно заключается его польза? Как правильно пить кефир и есть ли опасность выпить слишком много кефира?
Чем полезен кефир и можно ли пить его на ночь: что говорят эксперты
Кефир — напиток, который улучшает пищеварение и обогащает организм микроэлементами. Как еще он влияет на здоровье — рассказываем в статье. Что надо знать Кефир — это напиток со сливочной текстурой и кисловатым вкусом. Его делают из молока и кефирных зерен (грибка) путем брожения. В кефирных зернах содержатся молочнокислые бактерии. Они преобразуют лактозу в кислоту, которая придает кефиру легкий кислый привкус. По вкусу кефир немного похож на йогурт, но с более жидкой консистенцией. Напиток можно купить в магазине или сделать самостоятельно дома...
Как влияет частое употребление кефира на микрофлору кишечника
Кефир — это уникальный ферментированный молочный продукт, который уже на протяжении многих веков ценится за свои полезные свойства. Он производится путем ферментации молока с использованием кефирных грибков — симбиотической культуры бактерий и дрожжей. Именно благодаря этому сложному составу микроорганизмов частое употребление кефира оказывает мощное и многогранное влияние на микрофлору кишечника, а через нее — на весь организм, включая пищеварение, иммунитет и даже настроение. В этой статье мы подробно рассмотрим, как именно кефир воздействует на микробиом кишечника...