Interfax-Russia.ru – Карри — это не просто пряность, а целая история культурного обмена, колонизации и кулинарных традиций, объединяющая множество народов и вкусов. Карри - это не отдельная специя, а смесь приправ, объединяющая сотни блюд с соусом или подливой в кухнях Индии, Пакистана, Бангладеш, Шри-Ланки и Юго-Восточной Азии. Читайте также: Имбирь: в чем польза и вред, и кому его нельзя? Само слово происходит от тамильского kari - "соус" или "приготовленное блюдо". В Индии блюда, похожие на современное карри, готовили еще в IV тысячелетии до н...