По данным портала fishretail.ru, карп на втором месте после лосося и форели в общем объеме продукции аквакультуры страны. В 2021 году его произведено уже 51,2 тонн, что на 9% больше, чем в прошлом. А это значит, что россияне по достоинству оценивают полезные качества этой доступной по цене рыбы. Напомним о них. Узнаете по крупной чешуе и злотому окрасу Карп – завсегдатай рыбных магазинов и супермаркетов. Узнать его можно по удлиненной форме тела, широким и утолщенным бокам, крупной чешуе и золотому окрасу с желтовато-бурым оттенком...