Кабачки и баклажаны, если их правильно приготовить, могут быть не только вкусными, но и исключительно полезными. Весь секрет - в химическом составе их плодов. По данным специалистов Роспотребнадзора, входящие в него вещества способны оказывать благотворное действие на организм человека и помогать ему в борьбе с различными недугами. Попробуем разоброться, как это работает, для чего ознакомимся с некоторыми весьма любопытными фактами. 1. Своим красивым фиолетовым цветом баклажан обязан антоцианам....

Кабачки, которые в самый разгар лета начинают раздавать направо и налево российские дачники, являются очень полезным и питательным продуктом, подходящим для ежедневного потребления (не более 500 граммов за раз). Так что отказываться от такого «овощного» подарка спешить не стоит. Кабачок на 95% состоит из воды и клетчатки. Такой состав делает его идеальным диетическим блюдом. При регулярном употреблении овощ помогает избавиться от лишнего веса и проблем с пищеварением. Кабачки богаты витаминами группы...