Изюм – полезный сухофрукт, который представляет собой сушеный виноград. В нем содержится более 80% сахаров, клетчатка, винная и линолевая кислоты, азотистые соединения. Ягоды используют как профилактическое средство против анемии, при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, при болезнях легких, сердца, кровеносной системы. Изюм сохраняет зрение, бережет волосы от выпадения, противостоит эректильной дисфункции. Если рассматривать подробнее свойства сушеного винограда, вы узнаете, что сухофрукт:...

Изюм – это не что иное, как сушеный виноград. Благодаря своей универсальности и полезным свойствам изюм является абсолютным лидером по популярности среди сухофруктов, а также любимым компонентом для кулинаров и пекарей во всём мире. Этот полезный продукт получают при помощи нехитрой технологии, которая позволяет сохранить большинство полезных свойств. Спелый виноград собирают и вывешивают для сушки до тех пор, пока в нем не останется жидкости. Существуют разные сорта, от знакомых нам светлых «сабзы» и «кишмиша» до темно-коричневых «коринки» и «шигани»...