Ячмень может принести определенную пользу для здоровья, но выбранный вами тип ячменя может повлиять на эти преимущества. Многие исследования, посвященные влиянию ячменя на здоровье, включают цельнозерновые (лущеные) разновидности. Снижает уровень холестерина В отчете, опубликованном Фондом сердца Новой Зеландии, исследователи проанализировали исследования, связанные с потреблением цельного зерна. После изучения 19 метаанализов они обнаружили, что цельнозерновые продукты могут помочь снизить общий...

Приветствую всех постоянных читателей и гостей канала «Здоровый дух»! Сегодня расскажу о впечатляющих свойствах ячменя и о том, почему ячневая и перловая каши не только достойны почетного места на вашем столе, но и необходимы организму, особенно в зимне-весеннее время. Люди употребляли ячмень тысячелетия, и за это время организм приспособился к набору необходимых веществ. Поэтому отказываться от этого продукта или ограничивать его употребление – неправильно. Итак, чем же полезен ячмень? Начнем с того, что среди других злаков он на одном из первых мест по содержанию белка...