Хрен – это весьма необычный корнеплод. Как и в других натуральных растительных продуктах, в нем присутствуют витамины и минералы. В 100 граммах этого корнеплода, например, содержится 42% суточной нормы витамина С, 14% фолатов и т.д. Но стоит иметь в виду, что объяснение того, чем именно полезен хрен для организма, не в полной мере связано только с наличием витаминов и минералов в его составе. И обусловлено это тем, что для получения ощутимой пользы от этих веществ придется съесть большое количество хрена, а это, очевидно, невозможно...

Далеко не все знают, что употребление хрена полезно для профилактики хронических болезней в старшем возрасте. Этот продукт богат различными витаминами, кальцием и магнием, благодаря чему его добавление в пищу помогает снизить уровень воспаления и укрепить иммунитет. Помимо этого,употребление хрена улучшает выделение желудочного сока и благотворно сказывается на пищеварении. Медики уточняют, что речь идёт прежде всего о хрене в свежем, а не сушёном виде, и рекомендуют избегать приобретения приправы...