Холодец — одно из главных зимних блюд на новогоднем столе или семейном обеде. Ему приписывают множество целебных свойств, например, пользу для здоровья опорно-двигательного аппарата. Разбираемся, в чём польза и вред холодца для организма. Холодец: кому и когда его нужно есть? Для начала разберёмся, что представляет из себя холодец. Блюдо готовят из мяса, а если точнее, различных частей животных, будь то копыта, хвосты или уши. В них содержатся вещества, которые помогают холодцу держать форму. Если...

Без него редко обходится праздничный стол русского человека. Но специалисты рекомендуют готовить его чаще. Ведь он ценен не только вкусовыми качествами. В чем польза для организма, чем отличаются разные виды холодца и имеются ли противопоказания? Давайте поговорим об этом подробнее. Для начала разберемся с пользой, которая, безусловно, в холодце есть. Но сразу стоит заметить, что питательные свойства блюда напрямую зависят от мяса, из которого студень был сварен: птица, говядина или свинина. Укрепление иммунитета В студне содержится ретинол, который активно помогает бороться с инфекциями...