Холодец — не просто праздничная закуска. Это блюдо открыли для себя наши предки, выяснив, что оно хорошо насыщает и согревает. Но и это ещё не всё. Из холодца можно извлечь массу пользы для организма. Однако есть его можно не всем. Полезен ли холодец для женского здоровья и красоты? Что думают по этому поводу эксперты? Кому это блюдо не рекомендуют врачи? Вот ответы на эти вопросы. Содержание статьи Полезен ли холодец для здоровья Врач-диетолог Екатерина Орлова объясняет, чем именно полезен холодец: «Как правило, холодец употребляют с хреном, чесноком или горчицей...

Холодец — классическое праздничное блюдо на постсоветском пространстве, а заливная рыба — один из самых популярных мемов у нескольких поколений россиян. Читайте в нашей статье, как получить упругое желе, что, кроме рыбы, можно заливать на праздники и почему студень — то же самое, что холодец, но не совсем. Секреты вкусного и красивого холодца Холодец — настоящая мясная «солянка». В него идут богатые коллагеном хрящеватые части свинины (рулька, копытца, уши и целые головы), говяжьи суставы и хвосты, куриные крылья, лапки и спинки...