Как выбирать, как хранить, как готовить и как есть Грецкий — один из самых сложных и интересных орехов. Не имея очевидной сладости, горечи, терпкости и других граней вкуса, он оказывается универсальным продуктом, который одинаково здорово работает с птицей, травами, сырами, овощами и десертами...

С возрастом все больше задумываешься о том, как сохранить ясность в мыслях до старости. Но и многие молодые жалуются, что после болезни стало сложнее сосредоточиться, заниматься умственной деятельностью. На помощь придет правильное питание! Невролог и диетолог Лайза Москони, автор переведенного на русский язык бестселлера «Диета для ума», заместитель директора Клиники профилактики болезни Альцгеймера в медицинском колледже Вейля Корнелла, уверена, что рацион может стимулировать работу мозга, как и всем известные средства – чтение и изучение иностранного языка...