Чтобы понять насколько шоколад вреден, а насколько полезен для организма, нужно разобраться в видах шоколада. Он бывает молочный, темный, горький и белый. Виды шоколада различаются по содержанию какао. Так, молочным считается тот шоколад, в котором содержания какао-продуктов менее 35%. От 35% до 60% – темный шоколад. А затем идет горький шоколад, в котором содержание какао-продуктов более 60%. Но что насчет белого шоколада? Это вообще шоколад? Этот вопрос долго оставался без ответа, но на сегодняшний день ГОСТ все же признает за белым право называться шоколадом...

#горький шоколад #польза шоколада "Bот, съешь. Это поможет. Не бойся, Это шоколад." © Римус Люпин "Гарри Поттер и Узник Азкабана" Многие помнят эту цитату и момент в который она была произнесена. И говорилось это не просто так, шоколад способен помочь при стрессе и прийти в себя в тревожной ситуации. Компоненты входящие в состав горького шоколада, активизируют мыслительные процессы, нормализуют эмоциональное состояние человека. Горьким, считается шоколад в котором процент какао превышает 55%. и доходит вплоть до 99%...