Наверно, все хоть раз слышали о пользе и вреде голодания. А может, кто-то и сам практиковал отказ от еды, пока не обнаруживал себя в ночи у открытого холодильника. Но срывались вы, скорее всего, не из-за того, что больше не могли прожить без еды, а потому, что до конца не понимали, зачем вам это? И действительно ли нужно? И точно ли не вредно? Слишком много вопросов и заблуждений вокруг темы голодания. В поисках ответов мы поговорили с владельцем клиники лечебного голодания, основанного на научно-доказательной медицине, Олесей Журкевич...

В русском языке с десяток пословиц и поговорок про голод, и все они с негативным контекстом. И все же отказ от пищи не всегда идет во вред. К нему часто прибегают не только для похудения, но и в целях оздоровления или духовного просветления. А недавно ученые выяснили, почему такая практика может быть полезна. Расскажем, при чем здесь арахидоновая кислота и неизвестная ранее функция белка, отвечающего за иммунитет. Разобраться в эффекте краткосрочного голодания решили ученые из Кембриджского университета...