[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Одни считают гоголь-моголь полезным и способным восстановить голос при простуде, другие его не жалуют и помнят, что врачи постоянно говорят про опасность сальмонеллеза. Что вообще такое гоголь-моголь — блюдо или напиток? Гоголь-моголь стал основной авторского коктейля, который готовит преподаватель в школе барменов Руслан Мингазов. Основные ингредиенты: перепелиные яйца, сливочное масло, сахар, сок и цедра лимона. Руслан все смешивает и отправляет на водяную баню. Получается крем, который можно есть, как десерт, ложками...

Всем известно, что гоголь-моголь — прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса. Самый простой рецепт напитка рекомендует взбить пару желтков яиц с сахаром и принимать натощак по утрам по две чайные ложки. Но в наши дни гоголь-моголь получил довольно-таки широкое распространение, и приготовить его можно разными способами. Медовый гоголь-моголь тоже очень хорошо помогает, если болит горло. Конечно, когда нет аллергии на мед, лимон и апельсиновый сок...