Дайкон – интересный овощ, внешне напоминающий большую белую морковь со вкусом сладкой редиски. Многие с ним не знакомы так близко, поэтому поговорим подробно: что такое дайкон, польза и вред дайкона и как лучше есть дайкон. Китайская или японская редька дайкон – относительно новый продукт на нашем столе и нечастые гость в нашем рационе, к сожалению. Дайкон является разновидностью посевной редьки и относится к семейству капустные. Как следует из названия, дайкон служит неотъемлемой частью японской и китайской кухни, считается одном из самых популярных овощей азиатской кухни...

Дайкон Дайкон содержит много солей кальция, выводящих лишнюю воду из организма, шлаки. Также присутствуют соли магния, железа, фосфора, клетчатка, пектиновые вещества. В незначительных количествах он содержит...