Дайкон – интересный овощ, внешне напоминающий большую белую морковь со вкусом сладкой редиски. Многие с ним не знакомы так близко, поэтому поговорим подробно: что такое дайкон, польза и вред дайкона и как лучше есть дайкон. Китайская или японская редька дайкон – относительно новый продукт на нашем столе и нечастые гость в нашем рационе, к сожалению. Дайкон является разновидностью посевной редьки и относится к семейству капустные. Как следует из названия, дайкон служит неотъемлемой частью японской и китайской кухни, считается одном из самых популярных овощей азиатской кухни...

Сушеный дайкон - это продукт, который с каждым днем становится все популярнее благодаря его полезным свойствам и разнообразным способам применения. Дайкон, также известный как японская редька или длинный редька, является одним из самых популярных корнеплодов в азиатской кухне. Он имеет нежный вкус и хрустящую текстуру, что делает его идеальным компонентом для различных блюд. Сушеный дайкон производится путем высушивания свежего дайкона при специальной температуре, что позволяет сохранить все питательные вещества в корне...