Цикорий (Cichorium intybus) — это растение, известное своими лечебными свойствами и применяемое как заменитель кофе. Сублимированный цикорий стал популярен благодаря своей удобной форме и сохранению полезных свойств. Сублимированный цикорий получают путем сушки корней растения. Сначала корни очищают, нарезают и подвергают тепловой обработке, а затем замораживают и сублимируют. Этот процесс позволяет сохранить аромат, вкус и питательные вещества. Богатый состав: Содержит инулин, который улучшает пищеварение и способствует метаболизму углеводов...

Сегодня хочу вам написать про замечательный напиток-цикорий. Он прекрасная альтернатива кофе. Немного информации о нем 👇👇👇 ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ (КОРНЕВОЙ) Многолетнее травянистое растение высотой 30—150 см с очередными стеблевыми листьями (прикорневые листья образуют розетку). Соцветия — раскрытые корзинки, сидят одиночно или по два три. Все цветки голубые, реже белые. Цикорий в России встречается часто, растет он по краям дорог и канав, на полевых межах (как сорняк) и пустырях. Цикорий обыкновенный и цикорий салатный введены у нас в культуру...