Семена кунжута считаются очень полезным для нашего здоровья продуктом, особенно для женщин старше 50 лет, благодаря их выдающемуся питательному профилю. Они богаты клетчаткой, белком, полезными жирами, витаминами и минералами. Они прекрасно сочетаются почти со всеми блюдами, будь то хлеб или другая выпечка, салаты, суши-роллы, овощное рагу, на их основе делают пасту тахини, которую потом можно использовать в хумусе и других соусах. Кунжутное масло часто используется при приготовлении заправок и маринадов,...

Interfax-Russia.ru – Кунжут со своими уникальными свойствами семян считается одной из древнейших масличных культур, известных человечеству. Чем он полезен, и как связан с заклинанием "Сезам, откройся"? Кунжут или сезам (на латинском языке Sеsamum) - род травянистых растений семейства Педалиевые - многолетнее или однолетнее тропическое растение. В зависимости от места обитания может быть высотой от 50 до 150 см. Цветы в форме колокольчиков, из которых потом и созревают коробочки с семенами, появляются в пазухах листьев и могут быть белыми, розовыми, фиолетовыми или синими...