Семена кунжута считаются очень полезным для нашего здоровья продуктом, особенно для женщин старше 50 лет, благодаря их выдающемуся питательному профилю. Они богаты клетчаткой, белком, полезными жирами, витаминами и минералами. Они прекрасно сочетаются почти со всеми блюдами, будь то хлеб или другая выпечка, салаты, суши-роллы, овощное рагу, на их основе делают пасту тахини, которую потом можно использовать в хумусе и других соусах. Кунжутное масло часто используется при приготовлении заправок и маринадов,...

Чёрный кунжут — это не просто экзотическая разновидность знакомого многим белого кунжута. Эти мелкие семена обладают уникальными полезными свойствами и считаются настоящим суперфудом. В отличие от белого кунжута, чёрный кунжут содержит больше антиоксидантов и микроэлементов, что делает его незаменимым продуктом для тех, кто заботится о своём здоровье. В этой статье мы рассмотрим, что такое чёрный кунжут, его пользу для организма, особенности использования в кулинарии и, конечно, как его проращивать...