Помните, как раньше в банке на кухне стоял чайный гриб? Или может быть у вас и сейчас это главный летний напиток? Плавал себе в сладком чае, а потом мы разливали кисловатый напиток по стаканам и пили - то для настроения, то «от живота». Никто не называл это суперфудом, но в каждой семье знали: штука полезная. Сегодня этот старый знакомый вернулся - только под новым именем: комбуча. В кафе и на полках магазинов продают за большие деньги то, что мы с вами готовили дома за копейки. Но, как нутрициолог, скажу честно - зря забыли...

#чайный гриб Что такое чайный гриб Чайный гриб - это особая культура бактерий и колония дрожжей, из которых готовят специальный напиток, обладающий полезными для здоровья свойствами. Чайный гриб своим внешним видом напоминает желеобразную массу в форме круглого пирога. С его помощью можно приготовить напиток из чайного гриба с полезными для здоровья свойствами. Польза чайного гриба Чайный гриб, также называемый японским грибом или комбучей, содержит ряд органических кислот, таких как: Кроме того, чайный гриб содержит витамины группы В в большой концентрации и ценные минералы, в том числе цинк, железо, кальций, медь и магний...