Каждый из ферментированных продуктов предлагает свой уникальный набор преимуществ для здоровья. В чем состоит польза чайного гриба? Об этом рассказала врач-диетолог клиник «Атлас», специалист превентивной медицины Анастасия Ефимова. В кишечнике проживает более триллиона микробов, включая бактерии, грибы и вирусы. Эта сложная экосистема (микробиом) играет решающую роль в переваривании пищи, синтезе витаминов и защите организма от болезней. А ферментация — дополнительное обогащение продуктов пре— и пробиотиками — превратилась в массовый пищевой тренд...

Всем добрый день. Многим из нас известно о пользе употребления такого замечательного напитка как чайный гриб. Чайный гриб-это газированный кисло-сладкий настой, чем-то напоминающий квас. В его состав входят дрожжевые грибы, уксуснокислые бактерии, липиды, органические кислоты, антиоксиданты, витамины и ферменты. Употребление чайного гриба несёт огромную пользу для нашего организма. Также этот замечательный напиток можно использовать по уходу за собой в домашних условиях. По сути, чайный гриб-это...