Чай один из самых популярных напитков на планете. Все вы знаете, что существует чёрный и зелёный чаи, а знаете ли вы, что существует ещё и синий чай? Да, синий, и это его натуральный цвет! Синий чай, так же известный как тайский чай Анчан, получают из невероятно красивых сине-фиолетовых цветков растения клитория тройчатая. Это растение относится к лекарственным и распространено в тропических регионах Азии, где его используют как в научной, так и в народной медицине, а так же в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя...

Большинство людей на планете не представляют свою жизнь без ежедневной чашечки ароматного бодрящего чая. Кроме привычных для нас черного, зеленого или белого чая в мире существуют и другие экзотические напитки. Они хотя и считаются чаем, но производятся не из чайного листа: каркаде, ройбуш, мате. Несмотря на всю экзотику этих напитков цвет их настоя предсказуем: от темно-красного до оранжевого или желто-зеленого. Однако в экзотическом Таиланде можно попробовать совершенно необычный чай фантастического бирюзово-синего цвета – Анчан...