Бородинский – самый популярный хлеб в России и странах бывшего СССР. Его яркий вкус прекрасно сочетается с такими классическими блюдами как борщ, сало, селедка, соленые огурчики и отварной картофель. Кроме этого, бородинский хлеб считается здоровой пищей, т.к. выпекается без консервантов и усилителей вкуса. Но кроме пользы, он может нести и вред. Удивительно, но этот темный пряный хлеб изначально был поминальным блюдом. По легенде, он впервые был испечен монахинями Спасо-Бородинского монастыря, основанного на месте легендарной битвы...

Нет в мире людей, которые бы не ели хлеба. Исключение – только те, кто страдает непереносимостью злаковых белков. Хлеб бывает самым разнообразным. Но наиболее часто употребляемым видом черного (ржаного) остается бородинский. Происхождение его названия связывают с Бородинской битвой. Много людей считают этот продукт самым полезным среди всех его разновидностей. Другие сомневаются, что он так уж полезен. Из чего состоит Состав бородинского: В бородинском содержится меньше калорий, по сравнению с белым хлебом...

Какими легендами окутана история его происхождения, и за какие свои качества он любим уже несколькими поколениями россиян. В покупке бородинского хлеба есть свой приятный ритуал: вдохнуть аромат, исходящий от еще теплой буханки, отгрызть уголок хрустящей корочки и идти домой, представляя на ломтике ржаного хлеба тонкий слой фермерского масла, кусочек селедочки с луком или шпротинку с долькой свежего помидора… Краткая история По неофициальной (и не подтвержденной документально) версии этот хлеб был придуман еще в начале XIX века монахинями Спасо-Бородинского монастыря под Москвой...

Бородинский хлеб – это продукт, который становится отличным дополнением любой трапезы. Он дает возможность получить максимум пользы от употребления пищи. Нужно разобраться в пользе и вреде продукта, чтобы понимать, стоит ли добавлять его в свой рацион. Польза и вред бородинского хлеба Говорят, что черный хлеб приносит намного больше пользы организму, чем белый продукт. Но действительно ли это так? Конечно, в словах специалистов есть правда. Бородинский хлеб богат различными ценными микроэлементами для организма...