Сентябрь — тот самый месяц, когда болгарский перец раскрывается во всей красе. На прилавках лежат глянцевые, увесистые плоды красного, янтарно-жёлтого, оранжевого и зелёного цвета — все по самой доступной цене сезона. Хрустящие в свежем салате, нежные после духовки, пикантные в маринаде — они одинаково хороши в любой роли. Но за привычным овощем скрывается целая история: с переселением народов, путешествиями через океан и парадоксом названия. Разберёмся во всём по порядку — от корней до тарелки. Начать стоит с главного парадокса: биологического вида «болгарский перец» не существует...