После года мы вводим в рацион ребенка яичный белок. Таким образом, ребёнок может съедать целое яйцо в один из приемов пищи. И вот тут возникает масса вопросов. Какие яйца предпочтительнее, куриные или перепелиные; можно ли есть яйца ежедневно и в каком количестве; а также, в каком виде их подавать. Узнаем? Какие же яйца выбрать? Куриные и перепелиные яйца являются источниками полноценного белка, холина, витаминов А, Д, Е, группы В, фосфора и железа. В яичном желтке в небольших количествах присутствуют...

Добрый день, дорогие читатели! В чем польза яиц? Самые распространенные заблуждения о яйцах в нашем материале. Чем полезны яйца для организма человека? Польза яиц неоспорима, ведь они считаются ценным пищевым продуктом. Наибольшей популярностью пользуются куриные, реже употребляют гусиные, утиные, перепелиные, индюшачьи и страусиные яйца. Для организма это источник многих питательных веществ: белков, жиров, витаминов А, В, D, Е, железа, фосфора и кальция, магния, йода, цинка. Практически весь жир содержится в желтке, тогда как в состав белка входят полезные аминокислоты...